Centrofolo Pesce Ricette – Ricetta deliziosa e salutare per il pranzo

Il centrofolo è un pesce azzurro molto gustoso e ricco di omega-3. In questa ricetta, vi mostrerò come preparare un delizioso centrofolo al forno con una crosta croccante. La marinatura a base di erbe aromatiche e limone dona al pesce un sapore fresco e leggero. Servito con un’insalata di stagione, questo piatto è perfetto per un pranzo leggero e salutare.

Servi il centrofolo al forno con una spolverata di prezzemolo fresco e fette di limone. Accompagna con un contorno di verdure di stagione e gustalo ancora caldo.

Centrofolo Pesce Ricette – Ricetta deliziosa e salutare per il pranzo

Una deliziosa ricetta di pesce al centrofolo, perfetta per un pranzo leggero e salutare. Il pesce viene cotto al forno con una crosta croccante e servito con una fresca insalata di stagione. Un piatto semplice da preparare ma ricco di sapore.

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Preparazione 20 min

Cottura 25 min

Tempo totale 45 min

Portata Pranzo, Secondo piatto

Cucina Italiana

Porzioni 2 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Centrofolo
• Carta da forno
• Frullatore

Ingredienti

  

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• 600 g Centrofolo fresco
• 2 cucchiai Olio d’oliva
• 1 Limone
• 2 spicchi Aglio
• 1 mazzetto Prezzemolo fresco
• q.b. Sale
• q.b. Pepe nero

Istruzioni

 

• Preriscalda il forno a 180°C. Trita finemente l’aglio e il prezzemolo. Grattugia la buccia del limone e spremine il succo. In una ciotola, mescola l’aglio, il prezzemolo, la buccia e il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale e il pepe nero.
• Prendi il centrofolo fresco e taglialo a filetti. Metti i filetti di centrofolo in una teglia foderata con carta da forno. Versa la marinatura preparata in precedenza sui filetti di pesce, assicurandoti che siano ben coperti. Lascia marinare per almeno 15 minuti.
• Inforna il centrofolo marinato nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pesce risulta dorato e croccante. Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Video

Note

Per una crosta ancora più croccante, puoi passare i filetti di centrofolo nella farina prima di versare la marinatura.
Accompagna il centrofolo al forno con un’insalata di rucola e pomodorini per un piatto completo e bilanciato.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Centrofolo, Leggero, Pesce, Salutare

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