Cena Romantica Ricette Pesce – Un’esperienza culinaria romantica

Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi vi presenterò una cena romantica a base di pesce. Queste ricette sono pensate per creare un’atmosfera intima e speciale, perfetta per una serata romantica con il vostro partner. Preparatevi a deliziare i vostri sensi con piatti raffinati e gustosi che conquisteranno il cuore del vostro amato/a.

Per un tocco finale, decorate il piatto con petali di rosa o candele per creare un’atmosfera romantica.

Cena Romantica Ricette Pesce – Un’esperienza culinaria romantica

Prepara una cena romantica con queste deliziose ricette di pesce. Sorprendi il tuo partner con un pasto gourmet fatto in casa. Questo menu speciale è perfetto per celebrare occasioni speciali o semplicemente per trascorrere una serata romantica insieme.

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Preparazione 30 min

Cottura 45 min

Tempo totale 1 h 15 min

Portata Cena

Cucina Italiana

Porzioni 2 porzioni

Calorie 250 kcal

Equipment

• Sous Vide
• Sifone

Ingredienti

  

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• 600 g Filetto di salmone
• 12 Gamberi
• 1 Limone
• 2 spicchi Aglio
• 2 cucchiai Olio d’oliva
• q.b. Sale
• q.b. Pepe
• 1 ciuffo Prezzemolo fresco

Istruzioni

 

• Prendete il filetto di salmone e tagliatelo a cubetti. In una ciotola, mescolate il succo di limone, l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Aggiungete il salmone e lasciatelo marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Sgusciate i gamberi e rimuovete il filo nero dorsale. In una padella antiaderente, scaldate un cucchiaio di olio d’oliva e aggiungete i gamberi. Cuocete i gamberi per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno ben rosati. Sfumate con un po’ di succo di limone e prezzemolo fresco tritato.
• Preriscaldate il sous vide a 55°C. Rimuovete il salmone dalla marinata e mettetelo in una busta per sous vide. Sigillate la busta e immergetela nel sous vide per 45 minuti. Una volta cotto, estraete il salmone dalla busta e asciugatelo con carta assorbente.
• Disponete il salmone su un piatto da portata e guarnite con i gamberi. Decorate con una schiuma leggera preparata con il sifone e qualche foglia di prezzemolo fresco. Servite con contorni a piacere e godetevi una cena romantica indimenticabile.

Video

Note

Per un sapore ancora più intenso, potete aggiungere un pizzico di peperoncino rosso tritato alla marinata del salmone.
Accompagnate il piatto con un vino bianco secco per esaltare i sapori del pesce.

Nutrition

Calorie: 250kcal

Keyword Pesce, Romantica

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