Ricetta Estiva con Ceci di Giallo Zafferano – Gustosa e Salutare

Questa ricetta estiva con ceci di Giallo Zafferano è perfetta per chi cerca un piatto fresco e leggero da gustare durante le calde giornate estive. I ceci, ricchi di proteine e fibre, sono abbinati a una combinazione di aromi mediterranei che renderanno questo piatto un successo in tavola. Segui i passaggi semplici e veloci di questa ricetta per preparare un piatto estivo delizioso e nutriente.

I ceci estivi con pomodori ciliegini e cipolla rossa sono pronti per essere gustati come contorno o come piatto principale leggero. Serviteli con una spruzzata di succo di limone e una spolverata di basilico fresco tritato. Buon appetito!

Ricetta Estiva con Ceci di Giallo Zafferano – Gustosa e Salutare

Questa ricetta estiva con ceci è un piatto gustoso e salutare, perfetto per le calde giornate estive. I ceci, ricchi di proteine e fibre, vengono arricchiti da una combinazione di aromi mediterranei che renderanno questo piatto un successo in tavola. Segui questa ricetta semplice e veloce per preparare un piatto estivo delizioso e nutriente.

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Preparazione 20 min

Cottura 30 min

Tempo totale 50 min

Portata Contorno, Piatto principale

Cucina Mediterránea

Porzioni 4 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Fornello a gas
• Padella antiaderente
• Ciotola

Ingredienti

  

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• 400 g Ceci in scatola
• 200 g Pomodori ciliegini
• 1 Cipolla rossa
• 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
• qb Sale
• qb Pepe nero
• qb Basilico fresco

Istruzioni

 

• Scolate e sciacquate i ceci in scatola. Tagliate i pomodori ciliegini a metà. Affettate sottilmente la cipolla rossa. Tritate il basilico fresco.
• In una padella antiaderente, scaldate l’olio extravergine d’oliva. Aggiungete la cipolla rossa e fate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete i ceci scolati e saltate per 5 minuti a fuoco medio. Aggiungete i pomodori ciliegini e continuate a saltare per altri 2-3 minuti. Aggiustate di sale e pepe nero.
• Trasferite i ceci saltati in una ciotola. Aggiungete il basilico fresco tritato e mescolate delicatamente. Servite i ceci estivi come contorno o come piatto principale leggero. Buon appetito!

Video

Note

Per un tocco extra di freschezza, potete aggiungere del succo di limone ai ceci saltati.
Potete arricchire questa ricetta con olive nere tagliate a rondelle.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Ceci, Estivo, Giallo Zafferano

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