Le castagne al forno ventilato sono un dolce irresistibile, perfetto per le serate autunnali. Questa ricetta ti guiderà passo passo nella preparazione di castagne dolci e morbide, che si sciolgono in bocca. Potrai gustarle da sole o accompagnate da un buon bicchiere di vino rosso. Segui questa ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert autunnale indimenticabile!
Le castagne al forno ventilato sono deliziose servite ancora calde. Puoi accompagnarle con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di dolcezza.
Castagne al Forno Ventilato – Una Delizia Autunnale
Equipment
- Forno ventilato
- Pentola
- Colino
Ingredienti
- 600 g Castagne
- 100 g Zucchero di canna
- 500 ml Acqua
- 1 bacca Vaniglia
- 1 pizzico Cannella
Istruzioni
- Preriscalda il forno ventilato a 200°C.
- In una pentola, porta l’acqua a ebollizione. Aggiungi le castagne e fai bollire per circa 10 minuti. Scolale utilizzando un colino.
- Con l’aiuto di un coltello, pratica un’incisione a croce sulla parte convessa di ogni castagna.
- In una ciotola, mescola lo zucchero di canna, la vaniglia e la cannella. Passa le castagne nella miscela, facendo attenzione a coprirle uniformemente.
- Disponi le castagne su una teglia rivestita di carta da forno. Inforna per circa 20 minuti, o fino a quando le castagne saranno dorate e morbide.
- Sforna le castagne e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle. Gustale da sole o accompagnate da un buon bicchiere di vino rosso.
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Note
Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere una spruzzata di liquore alle castagne prima di infornarle.
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