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Ricette di Casa Alice di Marco Valletta per un’autentica esperienza culinaria italiana

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Benvenuti nel mio blog di ricette! Oggi vi presenterò una delle mie creazioni preferite: le ricette di Casa Alice di Marco Valletta. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici con un autentico piatto italiano. Seguite passo dopo passo le istruzioni e preparatevi a gustare un’esplosione di sapori!

Casa Alice Ricette Marco Valletta

Servire la pasta fresca con il condimento di tua scelta e guarnire con basilico fresco. Buon appetito!

Casa Alice Ricette Marco Valletta

Ricette di Casa Alice di Marco Valletta per un’autentica esperienza culinaria italiana

Questa ricetta di Casa Alice di Marco Valletta ti porterà in un viaggio culinario attraverso i sapori autentici dell’Italia. Preparati a deliziare il palato con questa deliziosa pietanza.
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Preparazione 30 min
Cottura 45 min
Tempo totale 1 h 15 min
Portata Primo Piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 250 kcal

Equipment

  • Tagliapasta
  • Spremiagrumi

Ingredienti
  

  • 600 g Farina
  • 4 Uova
  • 1 pizzico Sale

Istruzioni
 

  • In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale. Creare un pozzo al centro e aggiungere le uova. Con una forchetta, sbattere le uova e incorporarle gradualmente alla farina. Continuare ad impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
  • Avvolgere l’impasto in pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • Dividere l’impasto in piccole porzioni e stenderle con un tagliapasta fino ad ottenere una sfoglia sottile. Tagliare la sfoglia nella forma desiderata.
  • Portare a ebollizione una pentola grande di acqua salata. Cuocere la pasta fresca per 2-3 minuti o fino a quando è al dente. Scolare bene.

Video

Note

Per una pasta ancora più saporita, utilizzare farina di semola di grano duro.
Aggiungere un pizzico di pepe nero macinato fresco per un tocco di piccantezza.
Servire la pasta fresca con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.

Nutrition

Calorie: 250kcal
Keyword Casa Alice, Pasta fresca, Ricette Tradizionali
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Panetteria

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