La carne sottile è un piatto tradizionale italiano che si prepara con tagli di carne sottili e succulenti. Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori intensi e desidera gustare una carne morbida e saporita. La carne sottile può essere servita come piatto principale accompagnata da contorni di verdure fresche o patate arrosto. Segui la nostra ricetta e prepara una deliziosa carne sottile che conquisterà tutti i palati!
Servi la carne sottile calda e gustala con un buon bicchiere di vino rosso. Buon appetito!
Ricetta di Carne Sottile – Gustosa e Semplice
La ricetta di carne sottile è un piatto delizioso e semplice da preparare. La carne viene tagliata sottile e cotta con aromi e spezie per ottenere un gusto irresistibile. Questo piatto è perfetto per una cena speciale o per un pranzo veloce. Segui la nostra ricetta passo-passo e prepara una deliziosa carne sottile oggi stesso!
Equipment
- Affettatrice
- Padella antiaderente
- Pinze da cucina
Ingredienti
- 600 g Carne di manzo
- 2 spicchi Aglio
- 1 rametto Rosmarino
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- Inizia preparando gli ingredienti per la ricetta di carne sottile. Taglia la carne di manzo a fette sottili utilizzando un’affettatrice. Trita l’aglio e sbriciola il rosmarino.
- Metti le fette di carne in una ciotola e aggiungi l’aglio tritato, il rosmarino, l’olio d’oliva, il sale e il pepe nero. Mescola bene per distribuire uniformemente gli aromi sulla carne. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi le fette di carne marinata e cuocile per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando sono ben rosolate. Usa le pinze da cucina per girare la carne durante la cottura. Assicurati di non cuocere troppo la carne per mantenerla morbida e succosa.
- Una volta pronta, trasferisci la carne sottile su un piatto da portata. Puoi servirla con contorni di verdure fresche o patate arrosto. Spolvera con un po’ di pepe nero macinato fresco e guarnisci con un rametto di rosmarino. La carne sottile è pronta per essere gustata!
Video
Note
Assicurati di tagliare la carne sottile in fette uniformi per una cottura omogenea.
Lascia marinare la carne per almeno 30 minuti per permettere agli aromi di penetrare nella carne.
Cuoci la carne sottile a fuoco medio-alto per ottenere una doratura perfetta.
Lascia marinare la carne per almeno 30 minuti per permettere agli aromi di penetrare nella carne.
Cuoci la carne sottile a fuoco medio-alto per ottenere una doratura perfetta.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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