Ricette di Carne Rossa Magra per una Dieta Salutare

Le ricette di carne rossa magra sono una scelta eccellente per coloro che vogliono mantenere una dieta sana e bilanciata. La carne rossa magra è ricca di proteine e povera di grassi, rendendola un’opzione ideale per coloro che cercano di perdere peso o mantenersi in forma. Questa ricetta ti guiderà attraverso il processo di preparazione di una deliziosa e salutare carne rossa magra.

Servi la carne rossa magra con una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di prezzemolo tritato per un tocco di freschezza.

Ricette di Carne Rossa Magra per una Dieta Salutare

Le ricette di carne rossa magra sono perfette per chi desidera seguire una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. Queste ricette deliziose e salutari sono ideali per una cena leggera o un pranzo nutriente. Scopri come preparare la carne rossa magra in modi diversi e gustosi.

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Preparazione 20 min

Cottura 30 min

Tempo totale 50 min

Portata Secondo

Cucina Italiana

Porzioni 2 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Sous Vide
• Affettatrice

Ingredienti

  

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• 600 g 600 g di filetto di manzo
• 1 cucchiaio 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni

 

• Preriscalda il forno a 180°C. Prepara il filetto di manzo, rimuovendo eventuali grassi visibili. Massaggia la carne con olio d’oliva, sale e pepe. Lascia marinare per almeno 10 minuti.
• Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il filetto di manzo e cuocilo per 2-3 minuti per lato, fino a quando si forma una crosta dorata. Trasferisci la carne in una teglia da forno e cuocila nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino al raggiungimento della cottura desiderata.
• Lascia riposare il filetto di manzo per alcuni minuti prima di affettarlo. Taglialo a fette sottili e servilo con contorni di verdure fresche o una deliziosa salsa di accompagnamento. Buon appetito!

Video

Note

Per ottenere una carne ancora più tenera, puoi marinare il filetto di manzo in un mix di erbe aromatiche e succo di limone per almeno 30 minuti prima della cottura.
Se preferisci una cottura più al sangue, riduci il tempo di cottura nel forno a 10-15 minuti.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Carne Rossa, Dieta Salutare, Ricette veloci

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