Le Cardoncelli Ricette Verdure sono un piatto leggero e saporito che combina i cardoncelli freschi con una selezione di verdure croccanti. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un’opzione vegetariana o semplicemente desidera gustare un pasto leggero e salutare. I cardoncelli, con il loro sapore delicato e la consistenza croccante, si abbinano perfettamente alle verdure fresche e agli aromi mediterranei. Prepara questa ricetta per un’esperienza culinaria unica e gustosa.
Le Cardoncelli Ricette Verdure sono deliziose servite calde come contorno o come piatto principale leggero. Guarniscile con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza. Accompagna questo piatto con una fetta di pane croccante e goditi un pasto sano e gustoso.
Cardoncelli Ricette Verdure – Ricetta deliziosa e salutare
Le Cardoncelli Ricette Verdure sono un piatto delizioso e salutare che mette in risalto i sapori freschi delle verdure. Questa ricetta è facile da preparare e perfetta per una cena leggera o un pranzo veloce. I cardoncelli, con la loro consistenza croccante e il sapore delicato, si abbinano perfettamente alle verdure fresche e agli aromi mediterranei. Segui questa ricetta per creare un piatto gustoso e nutriente che piacerà a tutta la famiglia.
Equipment
- Padella antiaderente
- Coltello affilato
- Pinze da cucina
Ingredienti
- 500 g Cardoncelli freschi
- 1 Peperone rosso
- 1 Peperone giallo
- 2 Zucchine
- 1 Cipolla rossa
- 2 spicchi Aglio
- 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva
- qb Sale
- qb Pepe nero
- qb Prezzemolo fresco
Istruzioni
- Lavare accuratamente i cardoncelli freschi e tagliarli a fette sottili. Tagliare i peperoni, le zucchine, la cipolla e l’aglio a cubetti.
- Scaldare l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio e farli soffriggere fino a quando diventano dorati. Aggiungere i peperoni e le zucchine e cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere i cardoncelli alla padella e cuocere per altri 5 minuti, fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti. Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
- Trasferire le Cardoncelli Ricette Verdure in un piatto da portata e guarnire con prezzemolo fresco tritato. Servire calde come contorno o come piatto principale leggero.
Video
Note
Per ottenere verdure croccanti, assicurarsi di non cuocerle troppo a lungo.
Aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.
Servire con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
Aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.
Servire con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
Nutrition
Calorie: 200kcal
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