Gli Anellini Siciliani sono un piatto classico della cucina siciliana. Questa pasta al forno è perfetta per una cena in famiglia o per un’occasione speciale. I sapori intensi e i colori vivaci rendono questo piatto irresistibile. Segui questa ricetta per preparare gli Anellini Siciliani e deliziare i tuoi ospiti con un’esplosione di gusto!
Gli Anellini Siciliani sono deliziosi serviti caldi. Accompagnali con una fresca insalata mista e un buon bicchiere di vino rosso siciliano per un pasto completo.
Ricetta degli Anellini Siciliani – Pasta al forno siciliana
Gli Anellini Siciliani sono un piatto tradizionale della cucina siciliana. Si tratta di una pasta al forno deliziosa e ricca di sapori. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo piatto tipico siciliano.
Equipment
- Teglia da forno rettangolare
- Grattugia
Ingredienti
- 500 g Anellini
- 300 g Carne macinata
- 400 g Pomodori pelati
- 100 g Formaggio grattugiato
- 1 Cipolla
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Prima di iniziare, preriscalda il forno a 180°C. In una pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci gli anellini seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola gli anellini e mettili da parte.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai appassire la cipolla per qualche minuto, quindi aggiungi la carne macinata. Cuoci la carne fino a quando sarà dorata, poi aggiungi i pomodori pelati. Schiaccia i pomodori con una forchetta e lascia cuocere il sugo a fuoco medio per circa 15 minuti. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Prendi la teglia da forno e unta leggermente il fondo con olio d’oliva. Versa metà degli anellini nella teglia e livellali con un cucchiaio. Aggiungi uno strato di sugo di carne e spolvera con formaggio grattugiato. Ripeti il processo con gli anellini rimanenti, il sugo e il formaggio grattugiato. Assicurati di terminare con uno strato di formaggio grattugiato.
- Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci gli Anellini Siciliani per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante. Una volta cotti, sforna gli Anellini Siciliani e lasciali riposare per qualche minuto prima di servire.
Note
Puoi aggiungere delle olive nere al sugo per un tocco extra di sapore.
Servi gli Anellini Siciliani con una spruzzata di prezzemolo fresco per una presentazione accattivante.
Servi gli Anellini Siciliani con una spruzzata di prezzemolo fresco per una presentazione accattivante.
Nutrition
Calorie: 400kcal
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