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Ricetta degli Anellini Siciliani – Pasta al forno siciliana

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Gli Anellini Siciliani sono un piatto classico della cucina siciliana. Questa pasta al forno è perfetta per una cena in famiglia o per un’occasione speciale. I sapori intensi e i colori vivaci rendono questo piatto irresistibile. Segui questa ricetta per preparare gli Anellini Siciliani e deliziare i tuoi ospiti con un’esplosione di gusto!

Anellini Siciliani

Gli Anellini Siciliani sono deliziosi serviti caldi. Accompagnali con una fresca insalata mista e un buon bicchiere di vino rosso siciliano per un pasto completo.

Anellini Siciliani

Ricetta degli Anellini Siciliani – Pasta al forno siciliana

Gli Anellini Siciliani sono un piatto tradizionale della cucina siciliana. Si tratta di una pasta al forno deliziosa e ricca di sapori. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo piatto tipico siciliano.
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Preparazione 30 min
Cottura 45 min
Tempo totale 1 h 15 min
Portata Primo Piatto
Cucina Siciliana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 400 kcal

Equipment

  • Teglia da forno rettangolare
  • Grattugia

Ingredienti
  

  • 500 g Anellini
  • 300 g Carne macinata
  • 400 g Pomodori pelati
  • 100 g Formaggio grattugiato
  • 1 Cipolla
  • 2 cucchiai Olio d’oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Istruzioni
 

  • Prima di iniziare, preriscalda il forno a 180°C. In una pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci gli anellini seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola gli anellini e mettili da parte.
  • In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai appassire la cipolla per qualche minuto, quindi aggiungi la carne macinata. Cuoci la carne fino a quando sarà dorata, poi aggiungi i pomodori pelati. Schiaccia i pomodori con una forchetta e lascia cuocere il sugo a fuoco medio per circa 15 minuti. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
  • Prendi la teglia da forno e unta leggermente il fondo con olio d’oliva. Versa metà degli anellini nella teglia e livellali con un cucchiaio. Aggiungi uno strato di sugo di carne e spolvera con formaggio grattugiato. Ripeti il processo con gli anellini rimanenti, il sugo e il formaggio grattugiato. Assicurati di terminare con uno strato di formaggio grattugiato.
  • Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci gli Anellini Siciliani per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante. Una volta cotti, sforna gli Anellini Siciliani e lasciali riposare per qualche minuto prima di servire.

Video

https://www.youtube.com/watch?v=jv6adCwLZQg

Note

Puoi aggiungere delle olive nere al sugo per un tocco extra di sapore.
Servi gli Anellini Siciliani con una spruzzata di prezzemolo fresco per una presentazione accattivante.

Nutrition

Calorie: 400kcal
Keyword Cucina siciliana, Pasta al forno, Ricetta tradizionale
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