L’aioli senza uova è una salsa versatile e deliziosa che può essere preparata in pochi minuti. È perfetta da servire come condimento per verdure, patate, panini o come accompagnamento per piatti di pesce. Questa ricetta è semplice da seguire e richiede solo pochi ingredienti. Prepariamo insieme l’aioli ricetta originale senza uova!
L’aioli senza uova è pronto per essere gustato! Servilo come condimento per verdure grigliate, patate al forno o come accompagnamento per piatti di pesce. Buon appetito!
Aioli Ricetta Originale Senza Uova – Un Condimento Vegano e Gustoso
Equipment
- Mortai e pestello
- Frullatore ad immersione
Ingredienti
- 4 spicchi Aglio
- 200 ml Olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai Acqua
- 1/2 cucchiaino Sale
Istruzioni
- Inizia schiacciando gli spicchi d’aglio nel mortaio con il pestello fino a ottenere una pasta liscia. Aggiungi il sale e continua a schiacciare fino a quando il composto diventa cremoso.
- Trasferisci la pasta d’aglio in un frullatore ad immersione. Aggiungi l’olio extravergine di oliva a filo mentre frulli a bassa velocità. Continua a frullare fino a quando la salsa si emulsiona e diventa cremosa. Se la salsa risulta troppo densa, puoi aggiungere un po’ di acqua per raggiungere la consistenza desiderata.
- Trasferisci l’aioli senza uova in una ciotola e servilo come condimento o accompagnamento. Puoi conservare l’aioli in frigorifero per alcuni giorni.
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Note
Se preferisci una consistenza più leggera, puoi sostituire parte dell’olio con yogurt greco o maionese vegana.
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